Nutrição


Matriz Curricular

Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição
Anatomia
Anatomia dos Sistemas
Antropologia da Alimentação
Atividades Complementares
Avaliação Nutricional
Avaliação Nutricional Avançada
Bioestatística Aplicada à Nutrição
Bioquímica
Bioquímica Metabólica
Biossegurança
Bromatologia
Ciências Sociais
Composição de Alimentos
Comunicação e Expressão
Desenvolvimento de Produtos Alimentícios
Diagnóstico Clínico em Nutrição
Economia Aplicada à Nutrição
Educação e Movimentos Históricos (Optativa)
Educação Nutricional
Epidemiologia Aplicada à Nutrição
Estágio - Discussão de Casos
Estágio Obrigatório
Ética e Orientação Profissional
Farmacologia Aplicada à Nutrição
Fisiologia dos Sistemas
Fisiologia Neural e Endócrina
Fisiopatologia da Nutrição
Fisiopatologia das Doenças Nutricionais e Endócrinas
Gestão e Empreendedorismo (Optativa)
Higiene e Legislação de Alimentos
Histomorfologia
Homem e Sociedade
Imunologia e Parasitologia
Interpretação e Produção de Textos
Libras (Optativa)
Marketing Pessoal (Optativa)
Metodologia do Trabalho Acadêmico
Métodos de Pesquisa
Microbiologia de Alimentos
Microbiologia Geral
Nutrição Biodisponibilidade de Nutrientes
Nutrição Clínica
Nutrição Clínica Avançada
Nutrição e Dietética
Nutrição e Saúde Pública
Nutrição Integrada
Nutrição Interdisciplinar
Nutrição Materna da Criança e Adolescente
Nutrição no Esporte
Patologia Geral
Planejamento de Cardápios e Ciclos de Vida
Planejamento e Organização de Unidades de Alimentação e Nutrição
Prática da Atividade Acadêmica
Prática de Gestão e Resultados (Optativa)
Produção Técnico Científico Interdisciplinar
Projeto Técnico Científico Interdisciplinar
Psicologia Aplicada à Nutrição
Química
Técnica Dietética
Tecnologia de Alimentos
Tópicos em Nutrição

Carga Horária: 3.200 Horas

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